Canım oğlum okuldan 17.30 gibi geliyor. Sanırım birazcık açıkmış oluyor ki kapıdan girer girmez annemm bana sürpriz var mı diye soruyor. Evet oğluma bugünün sürprizi sütlaç . Oğlum sütlacı ve sütlü tatlıları çok seviyor ballı tatlıları sevmiyor ama babası da beyaz tatlıları yemiyor . Anneannesi oğlum sütlaç sevdiğini bildiği için her yaptığında oğlumun hakkını getirir. Ama anneannemiz şehir dışında olduğu için sütlacı yapmak bana kaldı.
İkinci kez sütlaç yapacağım. İlk seferinde birazcık acemi olduğum için sütle direk pirinci pişirdim çok süt kullanmak zorunda kaldım ama bu sefer ilk pirinci suyla pişirirdim. Pirinç lapa haline gelince sütünü ekledim ve kısık ateşte pişmeye bıraktıml .Yoğunlaşmaya başlayınca şekerini koydum bir çimdikte tuz serptim tadına bakarak oğlum deyimiyle balını ayarladım. Birazcık daha pişirip servis kaplarına koydum. Bir tanede fırında sütlaç yapmak için ayırdım.
Yaptıklarım fotoğraflarını çekiyorum ama çözemediğim bir sorundan dolayı fotoğraf ekleyemiyorum :(
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder