Haydari

Ne zaman eşime özel bir yemek hazırlasam mutlaka haydari yaparım. Canım eşim çok seviyor. Sevgililer günü için hazırladığım bu sefer. Özel günlerde mutlaka farklı eşimin sevdiği şeyler hazırlamaya çalışıyorum. Yavrularımızla beraber güzel bir akşam yemeği yedik. Zaman ne kadar çabuk geçiyor ikiydik, üç olduk şimdi dört olduk.

Bu tarif Oktay Usta'nın tariflerinden....

Malzemeler

• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 6 sap dereotu
• 2 çay kaşığı nane
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarmısak
• tuz

Hazırlanışı

1. Süzme yoğurt yağ ile çırpılır. (BİM den süzme yoğurt alıyorum tavsiye ederim sulanmıyor.)
2. Dereotu küçük doğranır ve eklenir.
3. Sarmısak rendelenir.
4. Tuz ve nane serpilip karıştırılır.
5. Servis kabına alıp dereotu ile süslenir.

Afiyet olsun....