Tatilin bitmesine az kaldı. Çocuklar bol bol dinlendi ya biz anneler? Yeter ki onlar sağlıklı ve mutlu olsunlar, biz yorgun olalım. Sanırım bütün anneler aynı fikirdedir. Tatili dolu dolu geçirmeye çaba gösterdik ama kalabalık ortamlara katılmaya cesaret edemedik. Grip salgınından korktuk en azından tatilde hasta olmayalim. Bizde arkadaşları ile evler de biraraya geldik. Türkan Saylan Kültür Merkezinde yoğun bir program vardı kaçırmış değilsiniz hafta sonu devam ediyor. Tiyatro, sergi, müzik, etkinlik ne ararsanız var. Bu güzelim aktiviteleri kaçırdığımıza üzüldüm.
Gelelim tarifime, Ayşe'cim eline sağlık, fotoğraf larda Diloş'dan siz olmasanız ne yapardım. Bu tarif Handan halamın tarifi zaten benim defterimde çoğunlukla onundur.
Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı erimiş tereyağı
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Alabildiği kadar un
Hazırlanışı
- Hamuru yoğurduktan sonra 3 eşit parçaya bölünür.
- Her parçayı 40 cm çapında açılır.
- Sigara böreği şeklinde kesip içine beyaz peynir koyup resimdeki gibi kapatılır.
- Üzerine yumurta sarısı sürülür, susam ve çörek otu serpip 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder