Annenemiz oğluma sütlaç yapıp getirdi bizde okul dönüşlerinde fırında sütlaç yapıp yiyoruz. Süt içmeyen çocuklar için yararlı bir tatlı, benim oğlumda çok seviyor. Rize'nin bilirmisiniz sütlacı çok ünlüdür. Oğlum herzaman sütlaç sipariş eder bende kadayıf ahh olsa da yesek dimi?
Gelelim tarifimize...
- 1 litre süt
- yarım çay bardağı pirinç
- yarım su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
Hazırlanması
- Pirinç bir bardak su ile kısık ateşte ppirinçler yumuşayana kadar pişirilir.
- Suyunu çekmeye yakın sütü eklenir. Pirinçler pişerken kıvamını ayarlamak için süt ekleyebilirsiniz.
- Kıvamını alınca şekeri ilave edilir. 2-3 dk kaynatıp altı kapatılır.
- Ocaktan indirilip vanilyası ilave edilir.
- Fırın kapları su dolu tepsi ile fırına konur.
- Üzeri kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder