Kalp Pasta Nasıl Yapılır...

Malzemeler

• 6 yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı mısır nişaştası
• 1 paket  kakao
• 225 gr toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2 vanilya
• Dr. oetker çikolatalı pasta kreması
• Çikolata parçaları
• Vişne suyu
• Soda                                                                                                                                                                     Pandispanyanın Hazırlanışı

1. Yumurta ak ve sarıları ayrılır.
2. Yumurta akları bir çimdik tuz ile 2-3 dakika çırpılır.
3. Şekerin yarısı çırptığımız yumurta aklarına eklenir. 5-6 dakika çırpılır.
4. Diğer tarafta ayrı bir kapta yumurta sarıları kalan toz şeker ile çırpılır, krema kıvamına gelene kadar devam edilir.
5. İki karışımı birbirine karıştırıyoruz. Dikkat etmemiz gereken fazla karıştırmamak. Alt üst yaparak karıştırın.
6. Un, kakao, nişaşta, vanilya, kabartma tozu elenerek karışıma azar azar eklenir.
7. 26 cm çaplı kelepçeli kalıba konur.
8. Önceden ısıtılmış 175 derecede 30-40 dakika pişirilir.

Kremanın Hazırlanması

1. Dr. oetker çikolatalı pasta kreması üzerinde yazılan şekilde yapılır. (Mutlaka soğuk süt kullanın.)
2. Tarifte yağ var ama ben kullanmıyorum.
3. Dolapta yarım saat soğutun.

Pastanın hazırlanması

1. Soğuyan pandispanya kalıptan çıkartılıp düz bir zemine konur.
2. 26 cm büyüklüğünde bir daire çizilir. 
3. Kalp şeklinde kesilir. (veya internetten kalp çıktısı alınır.)
4. Pastanın üzerine konup, bıçak dik tutularak kesilir.
5. Pasta ortadan kesilir. 
6. Pastayı vişne soda karışımı ile ıslatıp, krema poşete konup sıkılır. (Pastanın üst katına da sürüyorum resimde ki gibi çünkü çikolata parçaları keserken pasta dağılıyor. )
7. Çikolata parçaları serpilip ikinci kat üzerine konur.
8. Pastanın üzerine krema az miktarda sürülür. (Fazla krema sürünce şeker hamuru ile kaplarken sorun oluyor.)Dolaba konup diğer gün şeker hamuru ile süslenir.

Sipariş için https://www.facebook.com/neseli.tatlar sayfasından ulaşabilirsiniz.