Cumartesi günü oğlumla pizza yaptık. Uzun zamandır istiyordu. Güzel de oldu. Diyette olduğum için çoğunu oğlum bitirdi. Akşama da babamıza yaptık. Zaten onun ki bizimkinden farklı mısır yemediği için sipariş verirken de pizzasını farklı sipariş veriyoruz. Kızımsa tavuk gibi pizzanın mısırlarını yedi mısır canavarı.
Gelelim pizzanın yapılışına. Benim pizzam birazcık tembel işi oluyor. Hazır ekmek hamuru aldırıyorum.3 ekmek hamuru aldım. Her bir hamurdan ayrı pizzalar yaptım.
Önceki yaptığım pizzaları tepside yapıyordum bu sefer yağlı kağıt üzerinde yaptım ve pişirdim. Oklava ile açıp kenarlarına peynir koyup kapattım.Çıtır kenar oldu.
Sos olarak salça, zeytinyağı, domates, ketçap karıştırıp pizza hamurunun üzerine bol miktarda sürdüm.
Üzerine sırasıyla bol miktarda rende kaşar, sucuk, sosis, mısır koydum.
Fırını 230 derecede önceden ısıttım. Sizler de fırınınızın en yüksek derecesinde yapabilirsiniz. Altı kızarana kadar pişirip üzerine tekrar kaşar ekleyip fırını kapattım.Pizzanın peynirinin erimesini bekledim. Eridikten sonra fırından çıkartıp ellerimiz yana yana afiyetle yedik.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder